項(xiàng)目?jī)?nèi)容

征集2023年廣東省荔枝保鮮技術(shù)集成與應(yīng)用示范項(xiàng)目入庫(kù)

申報(bào)期限

6月2日截止

征集方向

荔枝保鮮處理技術(shù)規(guī)程體系

針對(duì)出口、內(nèi)銷不同銷售模式下的荔枝保鮮處理要求，規(guī)范目前主栽品種最佳采收成熟度、預(yù)冷處理程序、最佳冷藏溫/濕度、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、貨架等保鮮環(huán)節(jié)操作，結(jié)合實(shí)際研究制定覆蓋荔枝采收、預(yù)冷處理、電商物流保鮮處理、規(guī)模物流保鮮處理、荔枝出口保鮮處理等全套技術(shù)規(guī)程體系，滿足荔枝保鮮現(xiàn)實(shí)應(yīng)用需求。

荔枝采后預(yù)冷技術(shù)集成示范

圍繞荔枝采后預(yù)冷處理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推進(jìn)先進(jìn)技術(shù)集成應(yīng)用和適農(nóng)裝備推廣普及，強(qiáng)化田間地頭預(yù)冷處理能力，提升預(yù)冷降溫效率，建立具有較強(qiáng)預(yù)冷處理能力的示范點(diǎn)。

安全高效荔枝保鮮劑開發(fā)推廣

開發(fā)推廣符合食品安全和農(nóng)殘檢測(cè)要求的荔枝保鮮劑，產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)操作簡(jiǎn)易、成本可控，具有病害、生理雙控調(diào)節(jié)的良好效果，能夠明顯防止病害，延緩氧化過程，保持原有色澤，延長(zhǎng)荔枝采后貯藏保鮮時(shí)間。

荔枝保鮮包裝技術(shù)/材料開發(fā)推廣

開發(fā)推廣基于微環(huán)境調(diào)節(jié)的多功能荔枝保鮮包裝產(chǎn)品及配套技術(shù)，如保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒等，產(chǎn)品應(yīng)該操作簡(jiǎn)易、成本合理，能夠有效控制包裝內(nèi)氣體成分、濕度等微環(huán)境條件，抑制生理代謝或微生物生長(zhǎng)，達(dá)到保鮮質(zhì)量高、營(yíng)養(yǎng)成分保持好、延長(zhǎng)貨架期的效果。

荔枝保鮮貯運(yùn)蓄冷技術(shù)集成示范

優(yōu)化提升荔枝貯運(yùn)保溫箱和蓄冷劑鎖冷保鮮效果，開發(fā)推廣質(zhì)輕體小、蓄冷量高、安全無異味、可重復(fù)使用的相變蓄冷劑，實(shí)現(xiàn)荔枝貯運(yùn)溫度有效控制，提升荔枝采收貯藏保鮮時(shí)間。